Creme fashion

1/2 kg de batata docê
1/2 kg de inhame
Manteiga à gosto
02 ovos
1/2 kg de queijo minas ou outro de sua preferência.
Cubo de carne ou frango
Nozes picadas o quanto baste.

Cozinhar as batatas com o cubo de carne ou frango.
Amassar depois de cozidas e bem macias
Aproveitar um pouco da água do cozimento
Acrescentar a manteiga
Acrescentar as gemas
Acrescentar as claras batidas em neve
Colocar metade das batadas em um refratário.
Cobrir com o queijo picado.
Colocar o restante das batatas
Salpicar com as nozes picadas
Colocar no forno pré aquecido em 180%
Tempo de forno 20 min

Muito muito gostoso