MUQUECA DE SALMON

04 POSTAS DE SALMÃO
04 CEBOLAS ( EM RODELAS GROSSAS)
04 TOMATES (PICADOS)
04 ALHOS GRANDES (EM RODELAS)
01 LIMÃO GRANDE (SUCO)
01 RAMO DE SALSA E CEBOLINHA(PICADA)
AZEITE ( O NECESSÁRIO )
01 VIDRO DE LEITE DE CÔCO OU UM COPO DE VINHO BRANCO
PIMENTA (À GOSTO)

LAVAR AS POSTAS TEMPERAR COM LIMÃO E (SAL À GOSTO)
COLOCAR EM UM REFRATÁRIO TODOS OS INGREDIENTES COBRINDO O SALMON.
LEVAR AO FORNO PRÉ AQUECIDO
DEIXAR POR 40 MINUTOS COBERTO COM PAPEL ALUMINIO
RETIRAR O PAPEL E DEIXAR POR 10 MIN.

MUITO SAUDÁVEL E PRÁTICO

ROSBIFE GOSTOSO

UMA PEÇA DE PICANHA OU MAMINHA
1/2 COPO DE VINHO TINTO (DE SUA PREFERÊNCIA)
1 CUBO DE CALDO DE PICANHA

PREPARO

AQUECER UMA PANELA FUNDA COM AZEITE OU MANTEIGA
COLOCAR UMA COLHER DE SOPA DE AÇUCAR
DEIXAR O AÇUCAR CARAMELAR
COLOCAR A CARNE
REFOGAR BEM ATÉ FICAR DOURADA
COLOCAR EM UM REFRATÁRIO
DESMANCHAR O CUBO DE PICANHA NO VINHO
COLOQUE A CARNE EM REFRATÁRIO E REGUE COM O VINHO
FORNO PRE AQUECIDO EM 200 GRS POR APENAS 10 MINUTOS


MUITO GOSTOSO E FÁCIL ( SE PREFERIR ROSBIFE MAIS PASSADO DEIXAR NO FORNO POR 20 MINUTOS)

BANANA EMPANADA

BANANAS PRATA QUANTO BASTE
AÇUCAR UNIÃO LIGHT
CANELA EM PÓ UMA BOA QUANTIDADE (ÓTIMA PARA DIETAS)
FARELO DE AVEIA

FAZER UMA MISTURA COM AÇUCAR, CANELA E AVEIA
EMPANAR BEM AS BANANAS COM A MISTURA ACIMA
COLOCAR EM UM REFRATÁRIO UNTADO
FORNO PRE AQUECIDO A 200GRS
DEIXAR ATÉ A COZINHA FICAR CHEIROSA E AS BANANAS CROCANTES
HUMMMMM!!!!

BIFE DE PICANHA À MILANESA

PICANHA CORTADA EM BIFES
ALHO SOCADO (A GOSTO)
PÓ PARA MILANESA DA YOKI

PREPARO

UMEDEÇA OS BIFES
TEMPERA COM ALHO
PASSE NO PÓ PARA MILANESA
COLOQUE EM UM REFRATÁRIO UNTADO
FORNO PRE AQUECIDO EM 200 GRS
DEIXAR ATÉ DOURAR
PODE COLOCAR UM MOLHO POMAROLA E REQUEIJÃO LIGHT PARA FINALIZAR

BOM APETITE

Assado na pinga

Carne cortada em cubos grandes. (peito, costela, acém, chã, patinho, ou lagarto plano).
04 dentes de alho inteiros.
01 linguiça calabresa cortada em cubos pequenos (para quem gosta).
01 pedaço de bacon picado.
Sal à gosto
Pimenta á gosto
01 limão descascado e cortado em rodelas
01 gengibre cortado em cubos
01 cravo da índia
01 pau pequeno de canela
02 xicaras de pinga (cachaça)

Deixar por 02 horas todos os ingredientes de  molho na pinga.
Refogar a carne juntamente com os outros ingredientes em um pouco de azeite até ficar bem dourada.
Acrescentar uma xicara de pinga do molho (sem o cravo e a canela)
Deixar ferver em fogo baixo até amaciar, SE NECESSÁRIO PINGAR ÁGUA QUENTE.
Colocar a carne em uma travessa depois de pronta.
Na mesma panela acrescentar o restante da pinga do molho e deixar apurar.
Colocar o restante do molho na carne.
.
Pronto para se aquecer;  acompanha com um bom puré ou arroz.

MOSTARDA TEMPERADA

MOSTARDA DE SUA PREFERÊNCIA
02 COL DE CHÁ DE ERVAS FINAS
01 CÁLICE DE VINHO BRANCO
01 COL DE CAFEZINHO DE SAL
01 COL. DE CAFEZINHO DE AÇUCAR
01 PITADA DE BICARBONATO

MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES NA MOSTARDA
PRONTO PARA CONSUMO.

ACOMPANHADA DE TORRADINHAS E VINHO BRANCO

QUALQUER UM SE SENTE FELIZ.