04 batatas (ou mais conforme o número de pessoas)
02 dentes de alho grande picado
01 ovo (batido)
01 cebola (ralada)
Pimenta do reino à gosto
Ralar as batatas no ralo grosso
Ralar as cebolas no ralo grosso
Misturar os outros ingredientes
Em uma frigideira ante aderente colocar um pouco de azeite e manteiga.
Fritar o ROSTIE tampado em fogo médio.
Virar o ROSTIE e fritar com a frigideira tampada.
Quando estiver dourado.
Pronto é só saborear!!!!
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